Caldo P, Fugardo M. De apuntes privados y libros impresos. Una aproximación a las prácticas de escritura femenina del saber culinario, siglo XIX. Descentrada [Internet]. 1 de marzo de 2022 [citado 26 de abril de 2024];6(1):e166. Disponible en: https://www.descentrada.fahce.unlp.edu.ar/article/view/dese166